Préchauffez votre four à 180° C. (Th.6).

Emiettez grossièrement les palets bretons.

Lavez et séchez les pommes. Coupez-les en deux dans l'épaisseur avec la peau et évidez le coeur. Déposez la base des pommes dans un plat à four et déposez les chapeaux à côté.

Recouvrez chacune des bases de pomme d'une cuillère de confiture de mûres et saupoudrez généreusement de miettes de palets breton.

Déposez des petits dés de beurre sur le dessus et enfournez pour 30 min de cuisson.

À la sortie du four, replacez les chapeaux contre les demi-pommes. Servez chaud ou tiède.