Gouter enfants
4
personne(s)
Préparation :
15 min
Cuisson :
15 min
Ingrédients

50 g de farine

150 g de poudre d'amandes

150 g de sucre semoule

125 g de beurre

3 blancs d'oeufs

1 pomme

4 feuilles de menthe

 

Préparation

Préchauffez le four à 180°C

 

Épluchez et râpez la pomme.

 

Émincez finement les feuilles de menthe.

 

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajoutez la menthe en remuant doucement et laissez tiédir.

 

Dans une autre casserole, mélangez le sucre et la poudre d'amandes à feu doux, jusqu'à ce que le sucre fonde. Retirez la casserole du feu.

 

Ajoutez les blancs d'œufs puis versez la farine et le mélange beurre / menthe.

 

Brassez doucement. Ajoutez en dernier la pomme râpée et mélangez encore.

 

Partagez en 4 moules individuels et mettez au four.

 

Laissez tiédir avant de déguster !

 

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