Le lancement de la campagne Pomme et Poire a eu lieu ce jeudi 28 août à Paris en présence de 170 participants, producteurs, distributeurs, grossistes, transformateurs, partenaires, pouvoirs publics et journalistes. Une très belle mobilisation cette année encore !
En pommes, la récolte française s’établit à 1,485 million de T (+ 3% par rapport à la moyenne). En revanche, au niveau européen, la récolte 2025 sera la plus petite récolte depuis 2017 à 10,4 millions de T, surtout en raison du déficit des pays situés à l’est de l’Europe. La récolte française s’annonce bonne en volume et qualitative avec de bons taux de sucre et une bonne coloration constatée sur les Gala déjà récoltées.
En poires, la récolte française sera de 140 000 tonnes, +2% /2024 et +8% /moy., reflet d’un regain de dynamisme de cette espèce, avec de nouvelles plantations et de nouvelles variétés.
Coûts de production
Les augmentations des coûts de production constatés depuis 2022 peinent toujours à être compensés et pour assurer la survie du verger français. La production souligne la nécessité absolue de revaloriser de 0,10€/kg les prix payés aux producteurs, demande déjà faite l’an dernier.
Débouchés sur le marché du frais
Pour la pomme, l’export pourra offrir de belles opportunités cette année.
En poires, la demande de la filière est d’assurer l’exclusivité à l’origine France tant qu’elle est disponible avec un calendrier variétal qui s’enrichit.
Sur les rayons français, la tenue du rayon doit être une priorité pour tous pour reconquérir les consommateurs, tout comme la politique de prix entre les promotions et le fond de rayon qui pénalise les rotations des fruits en plateau.
Transformation
Le secteur de la transformation est dynamique en valeur. L’offre française sera présente sur ce segment qui représente plus de 350 000 T de pommes françaises au total. Il doit également être une source de création de valeur pour la production.
Bio
Le secteur du bio reste en difficulté, même si on constate une stabilisation des achats des ménages. Les déconversions se poursuivent, faute de rentabilité avec des prix d’achat dégradés tandis que les prix de vente au stade du détail sont de 40% supérieurs au reste de la gamme.
Technique
Sur les aspects techniques, un point sur la défense des moyens de production et l’impact carbone de la pomme ont également été présentés.
Campagne de communication
Pour développer la notoriété du label Vergers écoresponsables et soutenir la consommation de pommes et de poires, une large campagne de communication et de promotion sera mise en place cette année (TV, animations magasins, événements, réseaux sociaux…).
