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Apéritif
recette express
4
Préparation :
10 min
Cuisson :
20 min
Ingrédients
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Préparation
- Commencez cette recette de beurre de pomme en coupant la chair des pommes en petits dés.
- Placez-les dans une casserole avec le sel, le poivre et le thym. Faites-les cuire à couvert et à feu doux avec 10cl d'eau.
- Lorsque les pommes sont molles, ôtez le thym, puis mixez finement avec la purée d'amande et le miel. Laissez refroidir complètement.
- Sur des toasts de pain grillé, tartinez de beurre de pomme puis ajoutez pardessus des fines tranches de magret fumé et quelques herbes fraîches ou pousses d'épinards.
