Plat principal
4
personne(s)
Préparation :
20 mn
Cuisson :
20 mn
Ingrédients
  • 3 pommes (Golden, Gala)
  • 3 blancs de poulet
  • 2 oignons (ou poivrons)
  • 8 tranches de lard
  • 8 petites saucisses
  • 1 boîte d'ananas en tranches
  • sel, poivre
Préparation

Coupez les blancs de poulet en morceaux.

 

Égouttez les tranches d'ananas, coupez-les en quartiers.

 

Pelez les oignons (ou poivrons), coupez-les en tranches épaisses.

 

Rincez les pommes et coupez-les sans les peler, retirez le cœur et les pépins.

 

Sur des piques en bois, enfilez les morceaux de poulet, de pommes, les tranches d'oignon (ou poivrons) et de lard.

 

Sur d'autres piques, enfilez les morceaux de saucisses, de pommes, d'ananas et les tranches d'oignon (ou de poivron).

 

Salez et poivrez le tout.

 

Faites cuire 6 min de chaque côté sur un grill bien chaud ou 20 min au four thermostat 7 ou 210°C).

 

Servez bien chaud.

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